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迅捷洗碗機(jī),為餐飲行業(yè)降低成本

據(jù)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而“迅捷”輸送式洗碗機(jī)洗碗碟,碗碟的破損率只有0.007%。通過(guò)比較,就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購(gòu)買(mǎi)碗碟的成本,減少經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。比如酒樓新開(kāi)業(yè),若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話,每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購(gòu)買(mǎi)碗碟的開(kāi)支。

經(jīng)過(guò)廚房實(shí)際應(yīng)用證明,使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院的餐廳或食堂,飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的餐具清洗和餐具消毒。而使用清洗消毒烘干一體機(jī),只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。并且餐具消毒也同時(shí)完成,立即可以投入使用,從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不斷,洗碗間污水橫流,人多手亂。在繁忙時(shí)段,打爛碗碟的事,時(shí)有發(fā)生。作為經(jīng)營(yíng)者,每年花費(fèi)在添置補(bǔ)充碗碟方面的錢(qián),也是一個(gè)不小的數(shù)目。如果你的酒樓選擇使用“迅捷”洗碗機(jī)就能一次性滿足以上幾點(diǎn)要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面,每年節(jié)省一大筆費(fèi)用。事實(shí)證明:“迅捷”酒店餐具清洗設(shè)備、酒店餐具消毒設(shè)備,為餐飲行業(yè)大大降低了成本。

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